Hannibal FM

 Types d'Oliviers en Tunisie

La Tunisie est l'un des pays les plus producteurs d'olives au monde, grâce à des conditions climatiques favorables et des techniques agricoles avancées. L'olivier, considéré comme un symbole de la culture et du patrimoine, joue un rôle essentiel dans l'économie nationale.
Les oliviers se trouvent dans diverses régions du pays, notamment dans le nord-ouest et les zones côtières comme Sousse, Mahdia et Sfax. On les retrouve également en forte concentration dans le sud, où se trouve le plus grand olivier du monde.
La Tunisie possède une grande diversité de variétés d'olives, ce qui lui confère une place unique dans le monde de l'huile d'olive. Voici quelques variétés connues selon les gouvernorats :
Gouvernorat de Tataouine

Chamlali Tataouine
Chamlali Femelle
Fakhari des Douairat
Zarazi Anjassi des Douairat
Tuffahi

Gouvernorat de Médenine
Dhakar Ben Gardane
Jammari Ben Gardane
Jammari Dhakar Ben Gardane
Chamlali de Zarzis
Zlmaati de Zarzis
Zarazi de Zarzis
Chamlali Millian
Chamlali Belhi
Dhakar Nafti
Andouri de Djerba
Chamlali de Chouamekh
Jammari Bou Chouka
Gouvernorat de Sfax
Chamlali de Sfax
Anjassi Hachichina
Chamlali Ghriba
Kbira Lwazir
Chamlali Bent Lwazir
Zarbut Lwazir
Chamlali Ouled Muslim
Chahla
Chamlali Siq
Samni de Jbeniana
Khashina Siq
Belhi Siq
Malouki Belteche
Gouvernorat de Gafsa
Chamlali de Gafsa
Fouji Asli
Baldi de Ksar
Sahli de Gafsa
Tunisien de Gafsa
Anjassi de Gafsa
Gouvernorat de Kairouan
El Weslati
Gouvernorat de Kasserine
Minqar al-Rakhma
Beid Hamam
Sawabi Aljiya
Gouvernorat de Ariana
Chitwi
Maski
Bsbasi
Chamlali du Nord
Rakhami
Barouni du Nord
Nab Jmal
Morselin
Chamlali du Nord
Gouvernorat de Zaghouan
Baldi de Zaghouan
Tunisien du Nord
Gouvernorat de Béja
Jarboui du Nord
Gouvernorat de Nabeul
Siyali du Nord
Chaibi Femelle
Zlmaati du Nord
Zarazi du Nord
Cette diversité des types d'oliviers montre la richesse du patrimoine agricole tunisien et souligne l'importance de cet arbre dans la culture et la cuisine tunisiennes. L'huile d'olive tunisienne est reconnue parmi les meilleures au monde, grâce à sa haute qualité et son goût unique.