المكونات:
رأس خروف
بصلة
ملح
كامون
زبدة
زيت
طريقة التحضير:
نأخد الرأس ونغسله جيدا بالماء و ننظفه باسفنجة حتى يصبح جلده صافيا .نقطعه الى اربعة اطراف ونغسلهم من جديد .نأخد بصلة محكوكة ونخلط معها كل التوابل و زيت المائدة .ندهن لحم الرأس بهذه التتبيلة ونضعه في الكسكاس يفور
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire