المكونات:
500 غ فلفل اخضر حلو و حار
8 بيضات
200 غ قرع احمر
|
|
|
حبة بطاطا
6 سنون ثوم
القليل من الفلفل الاكحل و الملح
|
|
|
سخني الزيت جيدا، و اقلي البطاطا و الفلفل الاخضر و الطماطم و القرع، ثم ارحي كل الخضار المقلية مع الثوم في آلة الرحي او قصيها بالسكين و الفرشاة بحيث تمسك السكين في اليد و الفرشاة في اليد الاخرى و تقطع الخضار بشكل متقاطع، ثم اضيفي الملح و الفلفل الاكحل
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire